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大空間智能滅火廠家介紹廚房的防火措施

發布日期:2019-01-03 作者: 點擊:

大空間智能滅火廠家介紹廚房的防火措施

  一、廚房的火災危害性

  燃料多:廚房是使用明火進行作業的場所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

  油煙重:廚房長年與煤炭、氣火打交道,場所環境一般比較潮濕,在這種條件下,燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來,形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面,如不及時清洗,就有引起油煙火災的可能。

  電氣線路隱患大:在有些廚房里,依然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設背后蓋的現象。這些設施在水氣、油煙和煙氣的長期腐蝕下,絕緣層老化變質極快,很容易發生漏電、短路起火。另外,廚房內運行的機器也較多,超負荷現象十分嚴重,特別是一些大功率電器設施,在使用過程中會因電流過大導致插座、線路發熱起火。

  灶具器具易出事:灶具和器具若使用不當,極易引發廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸汽鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當引發火災的案例不在少數。

  用油不當會起火:廚房用油大致分為兩種,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油,大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低,在使用過程中,因調火、放置不當等原因很容易引起火災。有的地方將柴油放置在煙道旁,煙道起火時就會同時引發柴油起火。食用油主要指油鍋烹調食物用的油,因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象,如撲救不得法就會引發火災。

  其他人為因素也生禍:由于見火生畏的心理,發生火災時,人們常常采取消極逃避方式來處理初起火災,導致小火變大火。另外,火災報警廠家在廚房里吸煙,吸完煙后煙頭亂扔,也會引起火災事故;廚房在進行衛生打掃時,常會出現亂倒水的現象,這些水容易進入各種電器設施的內部,不僅容易使電器設施生銹腐爛,也極容易引起電器線路短路起火。

  二、廚房、餐廳的防火制度

 

  1.認真自覺的學習消防知識,參加消防演練;

  2.嚴格操作規程,不冒險作業、對本崗位職責明確。盡職盡責,餐廳負責人堅持班前班后對電器、煤氣等設備進行消防檢查,發現隱患及時排除;

  3.下班后或節假日廚房內無人時,應鎖門,關好煤氣開關,斷掉電器電源;

  


本文網址:http://www.acgagaming.com/news/387.html

關鍵詞:大空間智能滅火廠家,氣體滅火廠家,火災報警廠家

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